Phân biệt các loại độ chín của Steak (Doneness)

Ẩm thực & Steak

Phân biệt các loại độ chín của Steak (Doneness)

Phân biệt các loại độ chín của Steak (Doneness)

Bạn thích Rare, Medium Rare hay Well Done? Cùng tìm hiểu nhiệt độ chuẩn cho từng cấp độ chín của thịt bò.

Rare - Tươi đỏ căng mọng

Thịt được nấu chín bên ngoài nhưng vẫn giữ độ đỏ tươi và ấm ở trung tâm.

Medium Rare - Cấp độ hoàn hảo nhất

Đây là sự lựa chọn của hầu hết các tín đồ Steak bởi sự cân bằng giữa độ mềm và hương vị.

Well Done - Chín kỹ nhưng không khô

Kỹ thuật nấu Well Done đòi hỏi sự khéo léo để thịt chín hoàn toàn mà vẫn giữ được độ ẩm tự nhiên.

Viết bình luận của bạn

Bình luận của bạn đã được gửi và đang chờ kiểm duyệt. Cảm ơn bạn!
Hotline
Zalo
Zalo
Website